WEINGUT OFFENSTEIN ERBEN

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WEIN – UNSERE PASSION SEIT FÜNF GENERATIONEN

1883 von Urgrossvater Wilhelm Offensteingegründet, führen wir, Thomas und Angelika Schumacher mit unserer Familie, seit 1988 die Tradition „Offenstein Erben“ fort.
Nach verschiedenen Praktika im In- und Ausland und abgeschlossenem Studium „Weinbau und Oenologie“ unterstützt uns unser Sohn Thomas tatkräftig im Betrieb und setzt eigene Akzente.
Thomas Junior wird vom Weinmagazin VINUM zu Deutschlands Winzertalenten gezählt und erhielt von der Deutschen Landwirtschaft Gesellschaft den Titel „Vize-Jungwinzer des Jahres 2016/17!
Über 5 Generationen pflegen wir höchste Ansprüche an die Qualität unserer Weine, entwickeln das Weingut, mit dem Ziel der Erzeugung höchster Qualitäten, ständig weiter und heissen Sie seit 1998 auch in unserem Weinhotel herzlich willkommen.

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UMWELTSCHONENDER WEINANBAU – EINE HERZENSSACHE

Schonender Transport und Verarbeitung der Trauben, penible Hygiene und kontrollierte Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks sind für uns die Grundlage zur Vinifikation rassiger, fruchtiger und aromatischer Rieslinge. Beschränkung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln auf das notwendigste Minimum, durch die Kombination biologischer, biotechnischer, pflanzenzüchterischer, anbau- und kulturtechnischer Massnahmen. Die Spätburgunder werden traditionell auf der Maische vergoren und bekommen anschliessend viel Zeit im grossen oder kleinen Holzfass, wo sie zu ausdrucksstarken, aromatischen und eleganten Rotweinen mit weichen Tanninen reifen.

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DAS WEINMACHEN – TRADITION & INNOVATION

Die Spätburgunder werden traditionell auf der Maische vergoren und bekommen anschliessend viel Zeit im grossen oder kleinen Holzfass, wo sie zu ausdrucksstarken, aromatischen und eleganten Rotweinen mit weichen Tanninen reifen.
Die Spätburgunder werden traditionell auf der Maische vergoren und bekommen anschliessend viel Zeit im grossen oder kleinen Holzfass, wo sie zu ausdrucksstarken, aromatischen und eleganten Rotweinen mit weichen Tanninen reifen.

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WO DER WEIN WÄCHST – ANKOMMEN & WOHLFÜHLEN

Mediterranes Flair im romantischen Innenhof, ein Glas Wein auf der Terrasse, dem Winzer über die Schulter schauen und die kulinarischen Besonderheiten einer beeindruckenden Region erleben – Schlemmerwochen, Weinprobierstände, Weinfeste …
In unserem Weingut & Weinhotel erwarten Sie 4 hochwertig und stilvoll eingerichtete Hotelzimmer „Exquisit“ und 4 behagliche Hotelzimmer „Komfort“.